29 Mai 2009 

Pudim de Coco


Categoria:
Receitas



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Ingredientes:
1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de Leite Moça
1 vez a mesma medida (da lata) de leite
1 vidro pequeno de Leite de coco
3 ovos
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo:
Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar e reserve.

Coloque no liquidificador o Leite Moça, o leite, o leite de coco e os

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ovos e bata bem. Despeje a mistura numa tigela e acrescente o coco ralado.

Misture, despeje na fôrma caramelizada, cubra com papel-de-alumínio e cizinhe em banho-maria, na panela de pressão,por
20 minutos.

Espere esfriar, leve-o á geladeira e desenforme depois de gelado.


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