29 Mai 2009 

Receita de Frango Acebolado


Categoria:
Receitas



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Ingredientes:
1 frango em pedaços
3 cebolas em rodelas
3 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 folha de louro
100ml de vinho branco
1/2 pimentão vermelho em fatias
1/2 pimentão amarelo em fatias
3 tomates sem pele nem sementes, picados

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sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta.
Refogue em uma panela com o azeite e a manteiga, o alho a cebola e a folha de louro. Acrescente o vinho deixe levantar fervura e junte em seguida os pedaços de frango. Deixe dourar por alguns minutos. Acrescente os legumes à panela. Tampe e deixe cozinhar até que a carne fique macia.


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