23 Jun 2009 

Bife na Cerveja Preta


Categoria:
Receitas



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Ingredientes:
500grs de coxão mole cortado em bifes;
Sal e pimenta do reino à gosto;
3 colheres (sopa) de óleo;
2 cebolas fatiadas;
1 cubo de caldo de carne;
1 xícara (chá) de água quente;
1 xícara (chá) de cerveja preta;

Modo de Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta.

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Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, frite os bifes dos dois lados e adicione as fatias de cebola.

Dissolva o caldo de carne na água quente e despeje na panela. Acrescente a cerveja e tampe. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até amaciar.

Se desejar, sirva com arroz branco e salada de folhas.


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