24 jun de 2016

Dieta sem lactose e sem glúten 2016

Categoria:
Saúde

Dieta esta na moda, porém estudos apontam possíveis riscos para quem é adepto deste tipo de alimentação.

Dietas sem glúten e sem lactose estão na moda. Segundo o relatório da New Nutrition Businnes sobre as 10 Principais Tendências em Alimentos, Nutrição e Saúde 2016; o mercado sem glúten teve grande atenção nos últimos anos e segue em crescimento, ainda que os holofotes estejam mudando para produtos sem lactose ou sem lácteos.

Estima-se que 75% da população mundial tenha intolerância à lactose, 1% da população seja celíaco e 6% da população tenha alergia ou intolerância ao consumo de glúten. Mas sabe-se que o consumo desses alimentos não está limitado a essas pessoas que possuem restrições alimentares. Muitos investem nesse tipo de dieta não por motivos de saúde, mas para emagrecer ou porque consideram mais saudáveis.
Publicidade:


Mas, um recente estudo científico, publicado em maio na revista Clinical Nutrition, mostrou que dietas sem glúten são mais pobres em fibras, vitamina B12 e ácido fólico, vitamina D, ferro, zinco, magnésio e cálcio. Segundo a nutricionista Carolina Godoy da consultoria Equilibrium "a deficiência prolongada desses nutrientes pode resultar em alterações no funcionamento do intestino, anemia e osteoporose". Fica o alerta para quem segue esse tipo de alimentação apenas pela moda, sem real necessidade!

Para os celíacos, seguir uma dieta sem glúten não é uma opção e sim o tratamento da doença. Como diversos alimentos ficam restritos a falta de nutrientes pode vir a tona. "Celíacos ou pessoas que optaram seguir uma dieta sem glúten devem ficar atentas e consumir outros alimentos ricos nesses nutrientes" diz Carolina.

Para os intolerantes a lactose existe a preocupação em atingir a recomendação diária de cálcio, já que muitos produtos lácteos (principal fonte desse nutriente) são cortados do cardápio. O desafio é encontrar outros alimentos fontes de cálcio.

Uma das opções para suprir essas carências de nutrientes é a bebida funcional Luminus, que é a base de frutas (naturalmente sem glúten, sem lactose e tambem não contém proteínas ou traços de leite) e com nutrientes como ômega 3 (DHA), fibras, vitamina D, C e ácido fólico. Além disso, é uma opção de bebida de fruta fonte de cálcio, em 1 copo (200ml) de Luminus Life é possível encontrar 15% da recomendação diária desse nutriente.

Luminus é uma opção de bebida que pode colaborar com a ingestão de nutrientes que podem estar em falta para quem adota este tipo de alimentação sem glúten e sem lactose.

Sobre Luminus:
A Luminus é uma marca pioneira em bebidas funcionais. Seus produtos são bebidas naturais sem açúcar e com nutrientes como ômega 3 (DHA), cálcio e vitaminas C e D. Há a linha Luminus Life, de baixa caloria, nos sabores de pêssego, manga, laranja e uva com cranberry. Em 2015, a marca fez o lançamento de Luminus Kids, nos sabores laranja e uva, os preferidos da garotada. A linha Luminus Kids ganhará mais dois novos sabores: morango e maçã que prometem agregar nutrição e sabor ao dia a dia dos pequenos.

Para conhecer mais sobre o produto, acesse: www.luminuslife.com.br.

Assuntos Relacionados

 





Fechar [x]