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Delícias da Cozinha Mineira
A cozinha mineira encanta não somente porque é a mais característica do Brasil, mas sobretudo porque é feita de pratos ricos em sabor e cheios de histórias próprias.
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Lima Duarte
A preparação desses pratos em ambientes modestos e com poucos recursos, termina por despertar um espírito criativo.
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Tur Minas
Em Minas, os segredos da culinária passam de mãe para filha. Com letras caprichadas, ficam registradas as receitas temperadas pelas influências das culturas portuguesa, africana e indígena.
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Chef On Line
Ouro Preto é como uma panela de pedra-sabão. Delicada e, ao mesmo tempo, forte, exala aromas típicos de temperos históricos.
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Brasil Sabor
Dona Nelsa e Dona Lucinha sabem o quanto é importante manter viva as tradições e os costumes de um povo.
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Estrada Real
A autêntica culinária mineira também mereceu lugar na XVI Nacional de Artesanato.
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Correio Gourmand
Pode-se dizer que a cozinha mineira possui sabor universal se feita com o saber de suas tradições, já que negros, índios e brancos deixaram nela suas marcas.
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Dona Lucinha
O restaurante Dona Lucinha se dedica a uma cozinha e um ambiente, que preservam o gosto e a cultura alimentar dos tempos coloniais de Minas Gerais.
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Secretaria de Turismo de Minas Gerais.
Culinária mineira é tema de Encontro Turístico em Portugal.
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Instituto Cultural Amilcar Martins
A seção de culinária mineira da coleção do ICAM deve ser uma das mais completas já reunida sobre o assunto, com mais ou menos 40 volumes.
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Tropeira
Elaborar produtos alimentícios de qualidade, identificados com o melhor da tradição da culinária mineira, que atenda a necessidade e a expectativa de clientes e consumidores.
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Hotel Fazenda
A Culinária Mineira foi uma das principais heranças do período imperial em Vassouras.
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